رائد فضاء يثير التساؤلات: هل تناول السوشي في الفضاء فكرة جيدة؟
توجه رائد الفضاء جوني كيم برسالة مثيرة للاهتمام من الفضاء، بعد أن تناول وجبة غريبة تعرف بـالسوشي الفضائي أثناء وجوده في محطة الفضاء الدولية، هذه الوجبة أثارت فضول الجميع حول جودة الطعام في الفضاء وكيف يمكن أن تتغير الأطباق التقليدية في ظروف مختلفة.
في منشور له على منصة X، شرح كيم كيف أن السوشي الذي تم تحضيره في الفضاء ليس كما هو الحال على الأرض، لكنه في نفس الوقت كان أكثر من مقبول، أشار إلى أن الطاقم احتفل مؤخرًا، وقررت المجموعة استخدام مؤنهم الشخصية منالسمك واللحم المعلب والأرز، مما أضفى لمسة فريدة على الوجبة.
احتفال غير تقليدي
كانت فكرة الاحتفال تمثل تحديًا حقيقيًا، رغم أن أحد الزملاء أعرب عن شوقه للسوشي، اتفقت المجموعة على تناول ما هو متاح، واستخدموا مكونات مثلجوتشوجانج والواسابي لإضافة نكهة، وكان الناتج تجربة طعام غير تقليدية ولكن ممتعة.
التحدي في ظروف انعدام الجاذبية
من الواضح أن السوشي في الفضاء له طابعه الخاص، فالتقنيات المستخدمة تختلف كثيرًا عن تلك التي تتبع على الأرض، هناك قصص سابقة تعود لعام 2010 عندما أعد رائد الفضاء الياباني سويتشي نوجوتشي سوشي يدوياً في ظروف الجاذبية الصغرى، وكانت العملية مختلفة تمامًا، بدلاً من التوابل والقطع الطازجة، كان هناك حيل ومهارات خاصة لتغليفالأرز بطرق جديدة.
لكن السوشي بالكاد هو الطبق الوحيد، فبينما لا تزال بعض الأطعمة تقدم في أكياس وتتطلب إعادة ترطيب، فإن رحلات الشحن تساهم في رفع مستوى الطعام المقدم لرواد الفضاء بشكل كبير، لقد اختبر علماء الفضاء أيضًا زراعةمنتجات طازجة مثل الخضار في الفضاء، مما يسهل تقديم خيارات أكثر تنوعًا في المستقبل.
بانتظار المزيد من الابتكارات في عالم طعام رواد الفضاء، تظل تجربة كيم مع السوشي الفضائي تذكرة بأن الطعام في الفضاء يمكن أن يكون مجرد تجربة ممتعة بطرق غير متوقعة، فهل ستظل الوجبات الفضائية قادرة على المنافسة مع الأطباق الشهية على الأرض؟ الوقت فقط كفيل بالإجابة.
